Listado de especies de acuicultura autorizadas según sea su uso comercial, para repoblación o investigación

Hoy me he topado con un controvertido documento sobre especies acuícolas autorizadas para su producción en alguna Comunidad Autónoma según datos del JACUMAR, organismo dependiente de la Secretaría General de Pesca del MAGRAMA (con sus sellos oficiales y todo).

Aunque el listado es largo y no es cuestión de ir analizando especie por especie hay ciertas curiosidades que llaman la atención. Por una parte, si comparamos la autorización para uso comercial de algunas especies en determinadas CCAA podemos encontrarnos con la desagradable sorpresa que no están permitidas para su cultivo, o que la investigación de estas especies no están autorizada en la citada CCAA, así se lleven dos décadas de trabajos de investigación.

Por ejemplo, la dorada (Sparus aurata) aparece como especie autorizada para ser producida en Andalucía, Baleares, Canarias, Cantabria, Cataluña, Murcia y Valencia (Galicia queda fuera). Sin embargo para investigación está autorizada en Baleares, Castilla y La Mancha y Cataluña. No dice nada del resto de CCAA con centros e investigación dedicados al estudio de esta especie.

Con el lenguado senegalés, tres cuartos de lo mismo. En este caso, los únicos que pueden investigar con esta especie son los científicos que realizan su labor en Cataluña.

Si usted se decide por cultivar el besugo (Pagellus bogaraveo), un espárido común en todo el litoral Atlántico europeo (lo que incluye el sur de España) y la zona oriental del mar Mediterráneo, tendrá que irse a Galicia, ya que es el único sitio autorizado (si nos atenemos al listado de JACUMAR).

Uno de los casos más sangrantes por la polémica que existe con esta especie es el caso de la corvina (Argyrosomus regius) cuya producción comercial está permitida en Andalucía, Cataluña, Murcia y Valencia; pero sigue estando prohibida en Canarias. Además, y después de tanta investigación que se ha hecho en Andalucía, resulta que solo está autorizada en Cataluña y Baleares.

Ya nos han aclarado que donde dice “especies autorizadas para investigación” quiere decir, “Especies para las que en algún momento se ha otorgado una autorización de producción, sin menoscabo de que otras puedan serlo en el futuro”. Se ve que el título quedaba un poco largo.

Bueno ya no sigo. Como es viernes y ya estamos entrando en el fin de semana, si quieres echarte unas risas (porque es como hay que tomarse este documento) aquí te dejamos el listado.

¡Benditos becarios!

http://www.apromar.es/sites/default/files/com/Especies_autorizadas_JACUMAR-2014.pdf

Videos formativos del canal de misPeces

Hoy viernes, con el descanso del Mundial de Fútbol de Brasil, puede ser que estés pensando como entretenerte.

Por eso te proponemos que, si no lo has hecho aún, le des un repaso a nuestros tres últimos vídeos formativos con corvina, anguila y lenguado que son aplicables a numerosas especies de peces con interés para acuicultura.

En el primero trata aspectos relacionados con la inducción hormonal; el segundo lo hace con el marcado con microchip en anguila; y el tercero se refiere a la reproducción de lenguado.

En los tres casos hay que agradecer a los investigadores de los IFAPA Centro El Toruño, en El Puerto de Santa María; el CIFP Zaporito de San Fernando; y al IEO de Santander, por su dedicación en la formación y transferencia del conocimiento, y su inestimable colaboración con misPeces para la realización de estos trabajos audiovisuales.

 

Corvina: Técnica de Inducción Hormonal (con subtítulos)

 

Anguila europea marcada con microchip

 

Reproducción In Vitro del Lenguado Senegalés (con subtítulos)

 

Más vídeos en nuestro CANAL

 

Un proyecto de tilapias de estudiantes de Almería los lleva a Silicon Valley

El proyecto Novo Cultivo de cultivo de tilapias en invernaderos de tomates del colegio La Salle Virgen del Mar, en Almería, ha sido seleccionado como uno de los proyectos ganadores del concurso KitCaixa Jóvenes Emprendedores que premia las características y los valores de una actitud emprendedora y creativa en el ámbito educativo.

Los autores del trabajo estudian primero de bachillerato y son Laura Gálvez, Juan Jesús del Águila, José Ángel Martínez y Victoria Alonso. El tutor del proyecto ha sido el profesor Antonio Galindo.

En el estudio, después de realizar una tormenta de ideas, decidieron aprovechar los restos de la producción de tomates, tanto los destríos como los restos de la limpieza, para después de un proceso de transformación alimentar a las tilapias.

Además de la harina producida del subproducto de los tomates, las tilapias también serán alimentadas por otros tipos de harina como lo son la harina de trigo y la harina de pescado.

El proceso del proyecto que ha sido publicado en un completo blog donde cuentan todas las fases que debe tener un proyecto de estas características.

El premio para los ganadores del colegio almeriense es un viaje de formación a Silicon Valley, en California, para resolver un reto empresarial durante 10 día, del 11 al 20 del próximo mes de julio.

Más información sobre el proyecto
http://tilapiaeninvernaderos.blogspot.com.es

Piscicultor acuapónico como profesión del futuro en 2030

Canadian Scholarship Trust Plan ha contado con sesudos expertos y se ha atrevido a hacer una predicción de qué carreras serán las que triunfen dentro de 20 años, allá por el 2030.

Entre ellas nos sorprende, o mejor dicho, no tanto, que entre los 9 oficios seleccionados se encuentre el de piscicultor acuapónico.

En su justificación, el grupo de 40 líderes del pensamiento han coincidido en resaltar la disminución de peces en los océanos y ríos, y por ello, la perfecta combinación de las hortalizas con los peces será el futuro.

En este sentido, a los expertos se le están adelantando visionarios que ya han puesto en práctica este tipo de actividad productiva.

Otros oficios del futuro son tele-cirujano, nostálgico de la tercera edad, conservacionista agricultor, experto en simplificar las operaciones en las empresas, reciclador de basura, robot consejero, consejero sanitario, o especialista en tecnología solar.

De momento algunos son de ciencia ficción y otros, como el caso de la acuaponia, ya existen, aunque no sabemos si los expertos se han enterado.

Con las esperanzas puestas en el segundo trimestre del año

Dejamos atrás el primer trimestre del año con más esperanzas en el futuro de lo que hubiera cabido esperar cuando dio comienzo.

Parece que en los próximos meses, y después que se haya relajado la prima de riesgo, la banca tendrá necesidad de comenzar a prestar dinero de nuevo. Se espera que, a partir de este segundo trimestre que empezamos hoy, ese reflejo se perciba con más intensidad. Un ejemplo podríamos verlo en el interés de CajaMar por firmar un convenio con la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía (ASEMA).

Otra de las noticias de este trimestre ha sido la publicación del Reglamento que modifica la Ley de Costas, el cual ha entrado en su fase final. Desde CTAQUA lideraron hace unas semanas una importante reunión que servirá para aportar una versión mejorada de dicha propuesta en lo que respecta a los usos y actividades de la acuicultura y las salinas.

De parte de la producción parece que 2014 también será un año más relajado. Así se percibe por el precio que está alcanzando la dorada y la lubina en uno de los mejores arranques del año. No obstante habrá todavía que esperar al comienzo de la época de mayor consumo y de lo que haga la competencia de Grecia y Turquía.

Del otro lado de los costes de producción, las materias primas han bajado, lo que también contribuirá de manera positiva a la rentabilidad de los productores.

Para estas especies, las noticias que vienen de Grecia hacen pensar que no será un año de bajadas significativas. La clave está en que un acuerdo entre la banca acreedora y las empresas permita que estas sigan operando sin necesidad de liquidar sus stocks biológicos.

De nuevas especies hemos publicado dos interesantes reportajes que hacen referencia a la corvina y el atún rojo y que han captado la atención de nuestros lectores. Además también contamos con los buenos resultados que se obtengan de la producción de lenguado.

En Acuicultura Continental la AECAC lanzó la plataforma Cipri para dar a conocer las actividades con ciprínidos en España.

En el ámbito de la investigación, la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria ha destacado por haber sido seleccionada para promover la investigación europea de excelencia en acuicultura.

Durante este trimestre también se lanzó el Proyecto Diversify sobre cómo aportar nuevas especies a la diversificación del sector en la UE.

En Europa las Asociaciones europeas de productores de trucha arcoíris de Dinamarca, Italia, Polonia, Alemania, Reino Unido y Francia han denunciado a Turquía por sus exportaciones a la Unión Europea. Según el sector, las exportaciones turcas reciben subvenciones del Gobierno que son consideradas ilegales en la UE y son la principal causa de daño material y la amenaza de un mayor perjuicio para la industria.

Expertos de la industria se reunieron en torno al IV Foro de Sanidad Acuícola de FEADSA y CENAVISA el pasado 19 de febrero en Madrid y que dejó muy buen sabor de boca.

En Europa el DOUE publicó el Dictamen del CESE sobre el Desarrollo Sostenible de la Acuicultura en la UE y la Comisión Europea publicó las recomendaciones para elaborar los planes de producción de la pesca y la acuicultura.

Mientras que, en Latinoamérica, México incorporó nuevas especies a la Carta Nacional de Acuicultura; Perú invita a inversionistas a participar en la acuicultura del país; y en Chile dieron cuenta de los buenos resultados en el cultivo de algas rojas. Por su parte, Panamá se confirmó como nuevo miembro de la Red de Acuicultura de las Américas

A nivel Global fue importante la presentación del informe Fish 2030 sobre las perspectivas de la pesca y la acuicultura como recurso alimentario mundial y en el desarrollo rural de las Américas.

Para aquellos que tengan la necesidad de tomar contacto con la actividad nacional tienen marcada una cita en varios encuentros relevantes como el de la Organización de Productores Piscicultores para el próximo 4 de abril en Villafranco del Guadiana bajo el título “Medidas Innovadoras de Eficiencia Energética en Instalaciones Acuícolas”; la VII Conferencia Sectorial de APROMAR en Madrid el próximo 13 de mayo; o las Jornadas del Litoral Sur Atlántico en Cartaya los días 20 y 21 de mayo.

Europa elogia la Estrategia de Especialización Inteligente de Galicia

La Comisión Europea a través del Comisario de Política Regional, Johannes Hahn ha elogiado la estrategia de Especialización Inteligente (RIS3) 2014 – 2020 de la Comunidad Autónoma de Galicia que presentó a finales de 2013.

Esta Estrategia prevé movilizar 1.600 millones de euros que servirán para cubrir la gestión innovadora de los recursos naturales y culturales, entre los que se encuentran como objetivos la puesta en valor de los subproductos y descartes de la actividad pesquera y conservera; la modernización de la acuicultura, especialmente el cultivo de mejillón y el marisqueo; y la mejora de la eficiencia e innovación de las explotaciones; el turismo y las industrias culturales a través de las TIC.

También las innovaciones deben ir dirigidas a la obtención de energía a través biomasa, la energía mareomotriz, la eólica offshore o la generación de combustibles de origen marino, entre otras.

La Comunidad Autónoma gallega es una de las regiones españolas que más claramente está apostando por la acuicultura, y donde mejor se está comprobando el compromiso de la Administración con el sector.

Sin embargo, en opinión de Hahn, falla en lo que falla toda Europa. Sigue existiendo una “brecha” entre los resultados de la investigación y el uso de este conocimiento para generar oportunidades de negocio.

Esta “debilidad” pone de manifiesto la necesidad de mejorar la cooperación entre los ámbitos académico y empresarial.

Se trata de un reto que debe cubrir esta Estrategia y la del resto del territorio europeo para poder conseguir un cambio del modelo industrial.

Las contradicciones del Gobierno en la gestión del agua y la acuicultura

Leemos estos días que el Gobierno del Reino de España apoya al sector del agua como fuente de creación de empleo verde con una apuesta clara por el uso eficiente y sostenible de los recursos hídricos y energéticos.

El emprendimiento verde y el uso del agua son por tanto, para el Gobierno y para la Fundación Biodiversidad – organismo dependiente de los caudales públicos -, una oportunidad.

Mañana 22 de marzo se celebrará el Día Mundial del Agua y estos argumentos grandilocuentes de “fuente de creación de empleo verde” son una excelente oportunidad para poner de manifiesto este hecho, que defienden organismos nada dudosos como el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.

Para las Naciones Unidas el uso del agua es “uno de los cinco sectores que más empleo verde ha generado a escala mundial, junto con la agricultura, los servicios ambientales a empresas, la eficiencia energética y la energía fotovoltaica”.

Por su parte, crear empresas y consecuentemente empleo es una prioridad de la Fundación Biodiversidad.

Pues les presentamos entonces la acuicultura, que es una actividad respetuosa con el agua. Tanto es así que no la consume, solamente la utiliza como medio de vida. Con la tecnología que hay, incluso se podría conseguir mejorar la calidad de la misma a través de las piscifactorías. Además, es fuente de riqueza y empleo en zonas rurales.

Y sin embargo… No se entiende como en los Planes Hidrológicos del Reino de España, y cuyos Reales Decretos han estado siendo aprobados recientemente, entienden que en el “Orden de preferencia y compatibilidad de usos” deba ser una actividad de tercera división.

¿Por qué no se incluye dentro de los usos agropecuarios? Es decir, junto con la ganadería o los regadíos, y no como ocurre actualmente ¿dentro de los usos industriales?

Simplemente, me parece, que no se han parado mucho a pensar. Y si lo han hecho, la acuicultura es un sector que les importa un bledo a los que nos gobiernan.

Consideraciones al Informe Auken por Lázaro Rosa

Artículo publicado el 28 de junio de 2009 publicamos el siguiente vídeo sobre la opinión de Lázaro Rosa sobre los perjuicios que ha tenido para el desarrollo de la acuicultura en la Bahía de Cádiz la Ley de Costas de 1988. Estos días, con la publicación del Reglamento que modificará esta Ley que obliga a devolver las salinas con título de propiedad anterior a 1988 vuelve a estar vigente.

El 28 de junio de 2009 publicamos una vídeo entrevista a Lázaro Rosa Jordán donde nos hablaba de los perjuicios que ha tenido para el desarrollo de la acuicultura en la Bahía de Cádiz la interpretación de la Ley de Costas.

Horizonte 2020: Guía de Bolsillo

horizonte_2020_guia_bolsillo_inglesLa Comisión Europea ha lanzado Guía de Bolsillo en versión inglesa que explica el programa Horizonte 2020 para la innovación europea.

El objetivo es dar a conocer el mayor programa de investigación e innovación de la UE, provisto con 80 millones de euros en fondos para el periodo 2014 – 2020, al que esperan se sumará una importante cantidad de fondos públicos y privados en inversión.

El Objetivo de Horizonte 2020 es el de garantizar que Europa produce Ciencia y Tecnología al máximo nivel mundial; sirva para la eliminación de las barreras que no permiten el desarrollo de la innovación y se haga más fácil el trabajo entre el sector publico y privado.

La Guía, según informan desde la Comisión, estará disponible en toda las lenguas de la UE en las próximas semanas.

Descargue aquí la Guía de Bolsillo Horizonte 2020.

Sectores pesquero y acuícola; y no, sector pesquero y acuícola

¿Por qué defendemos desde este artículo la necesidad de diferenciar entre sector pesquero y sector acuícola? Muy sencillo, porque entre ambos las diferencias son lo suficientemente grandes como para que así sea.

Si entendemos que un sector es un conjunto de empresas o negocios que se engloban en un área diferenciada dentro de la actividad económica y productiva, está claro que mientras la acuicultura es un tipo de ganadería del mar, la pesca es una actividad extractiva o de caza, y por tanto, son diferentes. No se trata poner un sector por encima del otro, se trata de poner a cada uno en su contexto.

El único medio común es el acuático, a partir de ahí todo son diferencias.

Por un lado, la acuicultura trata de domesticar especies para su producción controlada. La pesca trata de la captura de especies silvestres.

Las tareas profesionales de ambos sectores son también distintas. En acuicultura existen biólogos especialistas en reproducción, cría larvaria y engorde; técnicos de laboratorio que controlan los parámetros físico químicos del agua y bacteriológicos; veterinarios que se ocupan del bienestar y salubridad de los animales de crianza; submarinistas, personal de mantenimiento, tecnólogos especialistas y así en un largo etcétera. Ocupaciones que en cualquier caso no coinciden con las del ámbito pesquero.

Organizativamente cada uno lo hace en torno a su propia patronal y económicamente las diferencias también son importantes. En acuicultura se trabaja con instalaciones en tierra en las fases de criadero y preengorde y granjas marinas flotantes o estanques en tierra.

La acuicultura necesita en un alto grado de capital circulante y posee la biomasa en propiedad. En la pesca, sin embargo, la mayor inversión la constituyen la embarcación y los aparejos de pesca. Evidentemente hay otras inversiones y gastos, al igual que ocurre en acuicultura, pero las detallaremos todas en este artículo.

Históricamente también existen diferencias, ya que, probablemente, una forma de acuicultura rudimentaria se puede remontar a 4.000 años atrás.

Las únicas coincidencias solamente las podremos encontrar en aspectos relativos a la marinería y patronaje de embarcaciones auxiliares, que en cualquier caso, formarían parte de otro sector, el náutico.

Por eso desde aquí recomendamos, y esperamos aplicarnos también este mismo consejo, que cuando se hable de pesca y acuicultura separemos el concepto de un sector y otro. Son sectores aparte y no “el sector pesquero y acuícola”.