Guía FAO: Policy and Governance in Aquaculture

fao-policy-governance-aquacultureUna gobernanza eficaz de la industria debe conciliar el bienestar humano y la ecología de manera que sea sostenible en el tiempo. Sin esta gobernanza eficaz habrá una mala asignación de recursos, un estancamiento de la industria y un daño ambiental irreversible.

En acuicultura moderna, tanto de pequeña o mediana escala, para que se produzca inversión debe haber un entorno económico favorable y los derechos de propiedad seguros. También en el plano ambiental deben haber controles que frenen un comportamiento empresarial que dañe el medio ambiente.

Por ello, la acuicultura debe ser rentable respetando el medio ambiente, técnicamente viable y socialmente aceptable.

En esta guía se analizan todas estas circunstancias que pueden hacer exitosas las empresas de acuicultura.

Está dirigido a cualquier interesado en el tema y en la gobernanza, desde los Gobiernos nacionales, los regionales, las organizaciones no gubernamentales y organizaciones de productores.

El papel de la acuicultura en la gestión de zonas costeras es fundamental, por su repercusión en el empleo rural.

Una sección final del documento sugiere como debe ser la gobernanza futura que se tendrá que ajustar constantemente hacia fuerzas endógenas y exógenas.

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Ofrezca sus oportunidades de empleo en Latinoamérica

El auge que la acuicultura está teniendo en Latinoamérica, unido a la gran cantidad de profesionales que se han ido formando en España en los últimos años y que no encuentran el sitio donde desarrollarse profesionalmente en nuestro país, se ha convertido en una buena elección para aquellas empresas que desean fortalecer sus equipos de trabajo con personal altamente cualificado.

Esta necesidad de técnicos cualificados y con experiencia en determinadas disciplinas de la acuicultura moderna puede dar lugar a un “cuello de botella” a la hora de hacer crecer el sector en países con poca tradición o poco desarrollados.

Por ello, y en vista de esta demanda creciente del otro lado del Atlántico, desde misPeces estamos apostando por ofrecer a aquellas empresas que deseen reclutar a sus canditados, la oportunidad de hacerlo a través de un simple clic.

Empresas de Ecuador, Panamá o Santo Domingo ya han utilizado nuestro servicio de reclutamiento de profesionales del sector. Si es el caso de su empresa, no dude en contactarnos a través del siguiente enlace.

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La lubina de Estero protagonista gastronómica en Canal Sur

cometelo_canal_sur_lubina_esteroASEMA y la OPP 56, y el conjunto de la acuicultura, se pueden sentir contentos de la cobertura que ha dado Canal Sur TV al producto estrella del estero, la lubina. Unos minutos valiosos de televisión donde este pescado ha protagonizado el conocido espacio de cocina Cómetelo.

No se han limitado a cocinar la lubina de estero, también han tenido tiempo para explicar el proceso de producción en Ayamonte, Huelva.

En marzo de 2012 la lubina de más de 1 kilogramo de Pistresa en Trebujena ya fue protagonista del mismo espacio televisivo de Canal Sur.

Sin duda, son los frutos que se vienen a recoger del trabajo que están realizando las empresas de acuicultura de Andalucía para diferenciar sus productos y sistemas de producción.

Vamos… lo que dicen los expertos que hay que hacer, diferenciarse.

Aquellos interesados en las receta de Lubina con refrito de Almendra, pueden ir a este enlace

Aquellos interesados en la receta de Pistresa (marzo 2012) de Lubina a la Pescadora, pueden ir a este enlace