Los beneficios del salmón de acuicultura en el embarazo

Con más de 6 meses de embarazo, su madre colaboró en nuestro vídeo sobre las ventajas de consumir salmón durante la gestación. Fernando ya está aquí, y así de grande y guapo se ve con 3 meses. ¡Felicidades Guadalupe!

El vídeo fue realizado por misPeces.com el pasado mes de abril, con motivo del trabajo de investigación desarrollado por la Universidad de Granada en el marco del proyecto “The salmon in pregnancy study”, en el que se establecen los beneficios obtenidos por la madre y su bebé al consumir dos piezas de salmón a la semana durante el embarazo.


Aquí podéis ver el vídeo:

Atún rojo. La verde esperanza del Mediterráneo

Desde hace unos veranos a esta parte surgen, con la reproducción y posterior recolección de huevos de la especie, los investigadores del IEO de Murcia han podido avanzar en la domesticación del atún rojo.

Ahora, a estos avances hay que sumar las aportaciones que se hacen desde el criadero industrial de atún rojo de Futuna Blue España.

El último avance ha sido el destete de larvas con pienso seco a los 16 días de vida. Todo un hito.

Si eres un apasionado de esta especie y quieres estar a la última. Aquí te dejamos varios vídeos que hemos ido elaborando en misPeces.

Más vídeos ya publicados.

La pesca del salmón en el Yemen

Por Raúl Rodríguez Sainz de Rozas, secretario general de la Organización de Productores Piscicultores

He visto recientemente la película “la pesca del salmón en el Yemen” y tengo que reconocer que me ha gustado mucho.

(A partir de aquí puede haber spoiler de la película)

Me atrevería a aconsejarla a todos los que llevamos tiempo en este afán de la cría de peces.

Esta película llena de sensibilidad y sutileza, pone en evidencia algunos temas que conviene destacar.

El mundo de los petrodólares y la diplomacia del Reino Unido (en representación de Occidente), tienen interés en desarrollar un proyecto de repoblación y cría de peces (salmón) en Yemen, en apoyo de la Pesca Deportiva, como tema de gran interés político y de imagen, como contrapartida a las negativas noticias que llegan de los conflictos bélicos de Afganistán.

Todo va sobre ruedas, dados los padrinos que apoyan el tema, – ¡será por dinero! -, hasta que surge un Pequeño Problema (¡esto va a quedar resuelto sobre la marcha!).

¿Cuál era el problema?

Pues resulta que el colectivo de Pescadores de Caña del Reino Unido – a los cuales se les dio audiencia – dicen que sus legítimos derechos históricos que se remontan a lo que habían hecho muchas generaciones anteriores y donde cada año se van incorporando sucesivamente sus hijos, iba a prevalecer y que no iban a consentir que les quiten los salmones de sus ríos para llevarlos a ningún otro sitio.

Aquel pequeño problema, fue el gran problema de aquel increíble proyecto que llegó a buen término.

¡Pero los intereses del colectivo de 2 millones de pescadores ingleses fue a misa!.

¿Cómo solucionar el tema?

Acudieron a las controladas y bien gobernadas producciones de los Centros de Cría Piscícola; asunto resuelto.

Una vez más, los Piscicultores solucionando los grandes y pequeños problemas y todos contentos.

¡Pero tiene que haber alguna moraleja mas!, ¡que nos conocemos!

Pues si.

Tiene que ver con la publicación del famoso Real Decreto de Especies Invasoras de Rosa Aguilar de finales de 2011, con efectos sobre la Biodiversidad y en donde se incluía a la Trucha Arco Iris como especies potencialmente invasora, entre otras.

Pues mire usted, en 100 años no se ha dado ningún caso en Europa, en el que la Trucha Arco Iris haya sido especie invasora y con una producción estimada de más de 10 millones de Toneladas de la cual una parte significativa se dedica a la repoblación para Pesca Deportiva.

¿Pero se efectuarían las consultas pertinentes a los colectivos afectados?

Nos consta que el colectivo de pescadores representados por la Federación Española de Pesca y Casting (FEP) y otros organismos representativos no fueron consultados.

¿Pero en España no habrá tradición de Pesca Deportiva de Trucha?

El colectivo de pescadores siempre hemos considerado que estaba en torno a 900.000 entusiastas deportistas que han vigilado nuestros ríos y generado economías muy considerables y que han estado ahí, desde los tiempos de los Romanos.

El resto de colectivos implicados, tampoco han sido consultados: Desarrollo Rural, Casa Rurales, Industria auxiliar de la caña y aparejos, Bares, Restaurantes, Chiringuitos, (que desmoralización tienen).

¿Y los proveedores de Trucha, los Piscicultores?: Tampoco

Esa salida de producción para la pesca deportiva, con tamaños “ad hoc” de Trucha, se las han tenido que comer con patatas fritas ya que su tamaño no coincide con el comercial habitual.

Entonces, ¿no se han tenido en cuenta las repercusiones sociales ni económicas?, pues no. Oiga Ud. tampoco las ambientales: un pescador es un colaborador de los
agentes medioambientales, no se le olvide que son de los únicos que miran permanentemente al río y no están de espaldas a él como es lo habitual, en los tiempos que corren.

Aunque el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha adaptado las medidas adecuadas para solucionar este desaguisado, el daño para este año ya esta hecho.

Ahora hace falta que las Comunidades Autónomas se dejen de vacilar y se alineen adecuadamente con la Sostenibilidad, en el mundo de la Piscicultura Continental, pero la de verdad, la de los tres grandes pilares que es lo que interesa a España y a su futuro.

Con nuestra admiración por los pescadores del Reino Unido.

 

La Autoridad Europea confirma que el pescado de acuicultura no tiene anisakis

Aunque había pasado desapercibido para la mayoría de expertos y medios de comunicación, el pescado de acuicultura no tiene que congelarse para ser consumido crudo, como sushi, cebiche o cualquier otra forma de marinado en restauración.

En misPeces.com siempre estamos atentos a cualquier tipo de legislación que afecte de manera positiva o negativa al sector y por ello, de nuevo, queremos ser los primeros en darte la noticia, por si aún no lo sabías.

Esto nos sirve también para recordarte que en este vídeo podrás ver los resultados obtenidos por APROMAR en su estudio sobre la ausencia de anisakis en el pescado de acuicultura que refuerza con datos científicos esta ausencia producto de las prácticas y de cómo se alimentan estos peces.