La lubina de Estero protagonista gastronómica en Canal Sur

cometelo_canal_sur_lubina_esteroASEMA y la OPP 56, y el conjunto de la acuicultura, se pueden sentir contentos de la cobertura que ha dado Canal Sur TV al producto estrella del estero, la lubina. Unos minutos valiosos de televisión donde este pescado ha protagonizado el conocido espacio de cocina Cómetelo.

No se han limitado a cocinar la lubina de estero, también han tenido tiempo para explicar el proceso de producción en Ayamonte, Huelva.

En marzo de 2012 la lubina de más de 1 kilogramo de Pistresa en Trebujena ya fue protagonista del mismo espacio televisivo de Canal Sur.

Sin duda, son los frutos que se vienen a recoger del trabajo que están realizando las empresas de acuicultura de Andalucía para diferenciar sus productos y sistemas de producción.

Vamos… lo que dicen los expertos que hay que hacer, diferenciarse.

Aquellos interesados en las receta de Lubina con refrito de Almendra, pueden ir a este enlace

Aquellos interesados en la receta de Pistresa (marzo 2012) de Lubina a la Pescadora, pueden ir a este enlace